李明聰助理教授       教學課程公佈欄     

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餐飲管理、研究方法與觀光管理相關課程講義      Update: 2014/11/16 10:58:33 +0800

餐飲觀光研究資源     教學成果   研究室   高應大觀光系    Office hours   老師課表


    103學年度第一學期(2014.09~2015.01)   

四觀一甲統計學(一)

四觀四甲觀光餐旅消費行為觀光專題(二)校外實習(二)班級導師

四觀四乙班級導師

碩士班一年級研究方法

碩士在職班一年級觀光暨餐旅資訊系統

    103學年度第二學期(2015.02~2015.06)   

四觀一甲統計學(二)

四觀二甲資料蒐集與應用

四觀三乙觀光 行銷

四觀四甲班級導師

四觀四乙班級導師

碩士在職一年級餐旅管理研究


    102學年度第一學期(2013.09~2014.01)   

四觀一甲統計學(一)

四觀三乙資料蒐集與應用

四觀四甲觀光餐旅消費行為校外實習(二)班級導師

碩士班一年級研究方法

碩士在職班二年級研究方法

    102學年度第二學期(2014.02~2014.06)   

四觀一甲統計學(二)

四觀一乙和四觀一丙統計學

四觀二甲資料蒐集與應用

四觀三甲觀光專題(一)

四觀四甲班級導師

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究

碩士在職一年級餐旅管理個案研究


    101學年度第一學期(2012.09~2013.01)   

四觀一甲統計學(一)營養學

四觀三甲班級導師

四觀四甲觀光餐旅消費行為觀光專題(二)

碩士班一年級研究方法

碩士在職班二年級觀光暨餐旅資訊系統

    101學年度第二學期(2013.02~2013.06)   

四觀一甲統計學(二)餐旅職場體驗

四觀二甲資料蒐集與應用

四觀三甲觀光專題(一)校外實習(一)班級導師

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究

碩士在職一年級餐旅管理個案研究


    100學年度第一學期(2011.09~2012.01)   

四觀一甲統計學(一)營養學班級導師

四觀二甲班級導師

四觀四甲觀光餐旅消費行為觀光專題(二)

四觀四乙觀光管理專題(一)

碩士班一年級研究方法

    100學年度第二學期(2012.02~2012.06)   

四觀一甲統計學(二)餐旅職場體驗

四觀二甲資料蒐集與應用班級導師

四觀三甲觀光專題(一)

四觀四乙觀光管理專題(二)

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究


    99學年度第一學期(2010.09~2011.01)   

四觀一甲統計學(一)營養學班級導師

四觀一乙營養學

四觀三甲餐旅實務實習(四)

四觀四甲觀光餐旅消費行為觀光專題(二)

碩士班一年級研究方法

    99學年度第二學期(2011.02~2011.06)   

四觀一甲統計學(二)餐旅職場體驗班級導師

四觀二甲資料蒐集與應用

四觀三甲觀光管理專題(一)

四觀三乙資料蒐集與應用

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究

院觀四甲觀光管理專題


    98學年度第一學期(2009.07~2010.01)   

四觀一甲統計學(一)營養學

四觀二甲餐旅實務實習(二)導師公告

四觀四甲觀光餐旅消費行為

碩士班一年級研究方法

碩士在職專班一年級研究方法

研究所:2009研究方法專修班

研究所:2009觀光餐旅研究秋季菁英班

    98學年度第二學期(2010.02~2010.06)   

四觀一甲統計學(二)

四觀二甲資料蒐集與應用餐旅實務實習(三)

四觀三甲觀光管理專題(一)

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究

四觀二乙餐旅消費行為

四觀三乙資料蒐集與應用

研究所:2010觀光餐旅研究秋季菁英班


    97學年度第一學期(2008.09~2009.01)   

四觀一甲統計學(一)導師公告

四觀一乙餐飲營養學服務教育

四觀四甲觀光餐旅消費行為

碩士班一年級量化研究方法

碩士班二年級統計分析與應用餐飲管理研究

碩士在職專班二年級統計分析與應用餐飲管理研究

2008觀光餐旅研究秋季菁英班

    97學年度第二學期(2009.02~2009.06)   

四觀一甲餐飲管理概論統計學(二)餐旅實務實習(一)導師公告

四觀一乙服務教育

四觀二甲資料蒐集與應用

四觀二乙餐旅管理概論

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究

2009觀光餐旅研究春季菁英班


2008觀光餐旅研究暑期菁英班


    96學年度第一學期(2007.09~2008.01)   

四觀一甲統計學(一)

四觀三甲觀光管理專題

四觀四甲觀光管理專題導師公告

碩士班一年級量化研究方法

碩士在職專班一年級量化研究方法

碩士在職專班二年級餐飲管理研究

技觀三甲資料蒐集與應用

院觀三甲營養學

    96學年度第二學期(2008.02~2008.06)   

四觀一甲餐飲管理概論統計學(二)

四觀一乙餐飲營養學

四觀二甲資料蒐集與應用

四觀三甲觀光管理專題

四觀四甲導師公告

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究

 


    95學年度第一學期(2006.09~2007.01)   

四觀一甲餐飲營養學

四觀二甲資料蒐集與應用

四觀三甲觀光餐旅消費行為導師公告

四觀四甲觀光管理專題

碩士班一年級統計分析與應用

碩士在職專班一年級統計分析與應用

研究所研究方法

    95學年度第二學期(2007.02~2007.06)   

四觀一甲餐飲管理概論

四觀二甲餐旅業實習

四觀三甲觀光管理專題導師公告

技觀三甲觀光餐旅消費行為資料蒐集與應用

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究

碩士在職專班一年級量化方法

研究所研究方法


    94學年度第一學期(2005.09~2006.01)   

四觀二甲休閒遊憩管理資料蒐集與應用

四觀三甲觀光餐旅消費行為

四觀四甲觀光管理專題導師公告

技觀三甲觀光導論

院觀三甲觀光導論導師公告

院觀四甲營養學導論

    94學年度第二學期(2006.02~2006.06)   

四觀一甲餐飲管理概論

四觀二甲餐旅業實習

四觀三甲觀光管理專題

四觀四甲導師公告

技觀三甲觀光餐旅消費行為資料蒐集與應用

院觀三甲資料蒐集與應用導師公告

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究


   93學年度第一學期(2004.09~2005.01)  

四觀一甲餐飲營養學

四觀二甲休閒遊憩管理

四觀三甲資料蒐集與應用導師公告

四觀四甲觀光管理專題餐旅資訊系統應用

技觀四甲觀光管理專題資料蒐集與應用

碩士班:碩士論文

   93學年度第二學期(2005.02~2005.06)  

四觀一甲餐飲管理概論

四觀二甲餐旅業實習

四觀三甲觀光管理專題觀光餐旅消費行為導師公告

技觀四甲觀光管理專題

院觀四甲營養學導論

碩士班觀光暨餐旅消費者行為研究


   92學年度第 一學期(2003.09~2004.01)  

四觀一甲餐飲營養學

四觀三甲資料蒐集與應用

夜觀三甲餐飲管理與經營(一)觀光專題製作(一)、遊憩資源管理(一)

技觀三甲餐飲業個案研究

技觀四甲觀光管理專題(一)

院觀四甲觀光管理專題遊程規劃導師公告

   92學年度第二學期(2004.02~2004.06)  

四觀二甲餐旅業實習導師公告

四觀四甲觀光管理專題

夜觀三甲餐飲管理與經營(二)觀光專題製作(二)、遊憩資源管理(二)

技觀四甲觀光管理專題(二)

院觀四甲觀光管理專題營養學導論導師公告

 


課程名稱:統計學(一) (二)

開課班級:四觀一甲

上課期間:2007.09 ~ 2015.06

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統計學(一)和(二)教學大綱201409

統計學(一)教學大綱201407

統計學教學大綱201402四觀一乙和四觀一丙

統計學(一)和(二)教學大綱201309

統計學(一)和(二)教學大綱201209

統計學(一)和(二)教學大綱201109

統計學(一)和(二)教學大綱201009

統計學(一)和(二)教學大綱200909

統計學(一)和(二)教學大綱200809

統計學(一)和(二)教學大綱200709

教學理念和上課規範

統計學課程資訊

數位學習平台 學生端使用說明

教學資源平台 學生端使用說明

Adobe connect使用說明和耳機麥克風設定說明

統計學數位教材與題庫免費分享台灣任何大學統計學相關課程授課老師,願意接受分享者請聯繫:高應大觀光系李明聰老師    tsungo@gmail.com

統計學數位教材與題庫免費分享簡報201308

題庫建置簡報20130829

教學資源平台教師端使用說明

使用Internet Explorer(IE)11版本瀏覽教學平台問題解決方式

四觀一乙和四觀一丙的所有同學:下學期統計學上課20140218星期二早上0910-1200,上課時一定要準備電腦用耳機和麥克風,攜帶來教室,若有筆記型電腦請攜帶來教室上課,上課地點在MB210教室。

課程作業「繳交截止日期時間」的意涵,作業應該於繳交截止日期前5天完成,並且上傳教學平台之後,仔細再想一想,看看相關學術文獻資料,還有哪些可以修改的部分,修改完立刻再上傳教學平台,所以「繳交截止日期時間」是最後修改完成後,繳交的截止日期時間。絕不是您第一次繳交該作業的截止日期時間。

教學平台老師課程未授權給同學者,請e-mail告訴老師您的課程名稱、學號、班級和姓名,老師會開啟閱讀授權。

本課程平常考不事先通知,採用臨時平常考方式進行,請同學認真唸書。

需要多多練習統計學習題者,可以至圖書館借用中英文的統計學書籍,多多練習,熟能生巧。

 

今後本課程上課錄影檔案移至教學平台,請同學自行到教學平台觀看。

統計學數位教材

Statistic Title

01 Data and statistics

02 Descriptive statistics tabular and graphical methods

03 Descriptive statistics numerical methods

04 Probability

05 Discrete probability distribution

06 Continuous probability distribution

07 Sampling and sampling distribution

08 Interval estimation

09 Hypothesis testing

10 Statistical inference about means and proportions with two populations

11 Inference about population variances

12 Tests of goodness of fit and independence

13 Analysis of variance and experimental design

14 Simple linear regression analysis 

15 Multiple regression analysis   

16 Regression analysis - Model building

19 Nonparametric methods

 

Appendix

 

22 Item Analysis

23 Reliability Analysis

24 Correlation Analysis 

26 Factor Analysis 

29 Discriminant Analysis

32 Structural Equation Model

結構方程式學術文獻資料參數分佈調查表

Multivariate analysis

 

Appendix

 

 

Descriptive Statistics

Probability

Normal Distribution

Statistical Inference

Correlation Analysis

Compare Means

Chi Square

Cluster Analysis

Regression Analysis

Canonical Correlation Analysis

Importance-Performance Analysis

Analytic Hierarchy Process

Conjoint Analysis

 

Introduction of statistics.wmv

STA20080922數位教材

Statistics 20080925數位教材

Statistics 20081002數位教材

Statistics 20081006數位教材

statistics 20081009數位教材

statistics 20081013數位教材

statistics 20081016數位教材

statistics 20081020

statistics 20081023

statistics 20081027數位教材

statistics 20081103

statistics 20081106

statistics 20081120

statistics 20081124

statistics 20081127

statistics 20081201

statistics 20081204

statistics 20081208

statistics 20081211

statistics 20081215

statistics 20081222

statistics 20081225

statistics 20090105

 

Statistics 20090225.wmv

Statistics 20090302.wmv

Statistics 20090304.wmv

Statistics 20090309.wmv

Statistics 20090311.wmv

Statistics 20090316.wmv

Statistics 20090318.wmv

Statistics 20090323.wmv

Statistics20090325.wmv

Statistics20090401.wmv

Statistics20090406.wmv

Statistics20090408.wmv

Statistics20090413.wmv

Statistics20090427.wmv

Statistics20090429.wmv

Statistics20090504.wmv

非本班修課同學建議閱讀的統計學數位教材,請在IE網址列輸入http://eschool.kuas.edu.tw,按下面【公開閱覽】按鈕

本班修課同學請勿以此路徑瀏覽,因為此路徑平台沒有瀏覽紀錄

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發現任何錯誤請e-mail: tsungo@gmail.com通知修改,謝謝您

 

課程名稱:資料蒐集與應用

開課班級:四觀二甲/四觀三乙

上課期間:2013.09 ~ 2014.01

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資料蒐集與應用教學大綱201402

資料蒐集與應用教學大綱201309

資料蒐集與應用教學大綱201302

資料蒐集與應用教學大綱201202

資料蒐集與應用教學大綱201102

資料蒐集與應用教學大綱四觀三乙201102

資料蒐集與應用教學大綱201002

資料蒐集與應用教學大綱四觀三乙201002

資料蒐集與應用教學大綱200902

資料蒐集與應用教學大綱200802

資料蒐集與應用教學大綱200709

資料蒐集與應用教學大綱200702

資料蒐集與應用教學大綱200609

資料蒐集與應用教學大綱技觀三甲200602

資料蒐集與應用教學大綱院觀三甲200602

資料蒐集與應用教學大綱200509

教學大綱資料蒐集與應用(四觀三甲)200409

教學大綱資料蒐集與應用(技觀四甲)200409

 

教學理念和上課規範

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考試成績移至教學平台內公告   

本課程平常考不事先通知,採用臨時平常考方式,請同學認真唸書。

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課程作業「繳交截止日期時間」的意涵,作業應該於繳交截止日期前5天完成,並且上傳教學平台之後,仔細再想一想,看看相關學術文獻資料,還有哪些可以修改的部分,修改完立刻再上傳教學平台,所以「繳交截止日期時間」是最後修改完成後,繳交的截止日期時間。絕不是您第一次繳交該作業的截止日期時間。

 

 

封面說明和參考文獻

01 觀光餐旅休閒管理學術研究概論 

02 學術研究資源介紹  x

03 學術期刊電子資料庫 

04 學術研究流程  

05 資料蒐集

06 抽樣設計

07 評量 

08 問卷設計

09 學術研究論文撰寫說明 

10 觀光餐旅研究案例研討

 

問卷輸入Excel示範檔案

預測問卷數值Excel檔案

 

 

DSA20090227.wmv

DSA20090306.wmv

DSA20090313.wmv

DSA20090320.wmv

DSA20090327.wmv

DCA20090403.wmv

DCA20090410.wmv

DCA20090417.wmv

DCA20090501.wmv

DCA20090508.wmv

DCA20090522.wmv

DCA20090605.wmv

DCA20090612.wmv

 

課程名稱:觀光管理專題

開課班級:四觀三甲/四觀四甲

上課期間:201302-201401

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觀光管理專題教學大綱201302

觀光管理專題教學大綱甲201202

觀光管理專題教學大綱甲201102

觀光管理專題教學大綱乙201102

教學大綱觀光管理專題院201102

觀光管理專題教學大綱201002

觀光管理專題教學大綱200709

教學大綱觀光管理專題200702

教學大綱觀光管理專題200602

教學大綱觀光管理專題200502

觀光管理專題教學大綱技200409

教學大綱觀光專題製作夜200309

教學大綱觀光管理專題院200309

教學大綱觀光管理專題200402

教學理念和上課規範

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本學期您若欲選修【觀光專題】課程者,請於20130307星期四早上0900前往燕巢校區六樓MB610李明聰老師研究室,聽取課程說明,或您需要於其他時間聽取課程說明者,請事先與老師聯繫,敲定說明時間與地點。

  • 專題第二學期討論時間訂於每星期 一第3和4堂10:10~12:00,地點 建工校區南308老師研究室

  • 討論前 一星期六晚上12點以前請先將檔案寄給老師。 請攜帶所有的專題資料(含老師講義),資料不全者不討論該位同學的檔案。

  • 今後不提供老師研究室公用印表機列印問卷,請自行拿到校外影印。

  • 已簽名選李明聰老師指導者

  • 獲得行政院國家科學委員會101年度大專學生參與專題研究計畫核定名單康琳

  • 獲得行政院國家科學委員會100年度大專學生參與專題研究計畫核定名單朱永暄

  • 獲得行政院國家科學委員會99年度大專學生參與專題研究計畫核定名單陳鈺修、洪小婷

  • 欲將專題成果投稿研討會發表者,請事先告訴李明聰老師。

  • 可進行問卷測試的同學(未經老師許可不得進行問卷測試)

  • 可進行正式問卷發放的同學(未經老師許可不得進行正式問卷發放)

  • 研究成果校外發表,已被接受

  • 已繳交問卷數值檔案(Excel)或訪談記錄報告(word)

 

已發表研究成果

成果發表朱淑怡 ,2005,消費者價值和消費者行為之關係研究-以高雄市城市光廊為例,2005城市觀光與兩岸觀光旅遊學術言討論,台北。

指導學生獲得國科會大專生參與研究計畫

  • 影響陸客消費行為前因與後果之相關研究—以高雄六合夜市陸客為例(101-2815-C-151-012-H)康琳

  • 影響遊客滿意度前因與後果之相關研究—以高雄水陸觀光車遊客為例(100-2815-C-151-028-H)朱永暄

  • 影響遊客滿意度前因與後果之相關研究—以澎湖遊客為例(99-2815-C-151-016-H)洪小婷

  • 遊憩干擾、使用經驗與調適行為關係之研究—以壽山健行者為例(99-2815-C-151-015-H)陳鈺修

  • 以遊客永續生活型態區隔國家公園之遊客屬性—以陽明山國家公園為例(97-2815-C-151-021-H)蘇玉寧

  • 遊客對解說服務付費之研究評估—以墾丁國家公園龍鑾潭自然中心為例(96-2815-C-151-019-H)李佳明

  • 消費者對綠色環保餐廳消費意願與願付價格之研究—以高雄市為例(95-2815-C-151-016-H)郭又慈

  • 遊客對解說服務付費之研究評估—七股黑面琵鷺保護區為例(95-2815-C-151-017)蘇秋君

  • 生態保護區門票與專業解說服務願付價格之研究—以墾丁國家公園南仁山生態保護區與龍坑生態保護區為例(94-2815-C-151-015-H)林子翔

  • 安平居民對整合規劃當地古蹟資源發展觀光之意向研究(2000.07-2001.02)。

  • 台灣餐飲業網際網路行銷趨勢分析(2001.07-2002.02)。

 

 

 

課程名稱:營養學

開課班級:四觀一甲

上課期間:200409 ~ 201301

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營養學教學大綱201209

營養學教學大綱201109

營養學教學大綱201009

營養學教學大綱四觀一乙201009

營養學教學大綱200909

餐飲營養學教學大綱四觀一乙200809

餐飲營養學教學大綱200802

營養學教學大綱200709

營養學導論教學大綱200609

營養學導論教學大綱200509

教學大綱營養學導論200502

教學大綱營養學導論200409

教學理念和上課規範

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課程作業「繳交截止日期時間」的意涵,作業應該於繳交截止日期前5天完成,並且上傳教學平台之後,仔細再想一想,看看相關學術文獻資料,還有哪些可以修改的部分,修改完立刻再上傳教學平台,所以「繳交截止日期時間」是最後修改完成後,繳交的截止日期時間。絕不是您第一次繳交該作業的截止日期時間。

飲食行為紀錄表    

健康問卷   

食品安全問卷 

問卷Excel輸入檔    

 

本課程小考不事先通知,採用臨時小考方式,請同學認真唸書。

 

 

課程名稱:導師公告

開課班級:

上課期間:

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  • 負責班級:四觀一甲/四觀二甲/四觀三甲 上課期間: 2010.09-2013.06
  • 負責班級:四觀二甲 上課期間: 2009.09-2010.06
  • 負責班級:四觀四甲 上課期間: 2006.09-2008.06
  • 負責班級:四觀四甲 上課期間: 2004.02-2006.06
  • 負責班級:進修學院觀三甲 上課期間: 2005.09-2006.06
  • 欲申請係上工讀的同學,請以申請「生活學習獎助金」的方式申請辦理。詳細步驟如下說明:  (20100913)
    有關99學年度第一學期「學生就學獎補助」之生活學習獎助金自開學後開始受理申請,以下事項敬請各系配合辦理:
    一、本助學金請各系所協助宣導同學於開學後逕至校務系統登錄個人相關資料並受理同學申請,截止期限各系所自行訂定。
    二、各系所的分配金額俟學生就學獎補助審查會(預定9月底召開)結束後另行告知,各系承辦老師可就分配金額執行相關業務。
    三、生活學習獎助金申請同學資格請以
    家庭年收入70萬元以下低收入戶家境清寒父或母失業之學生優先,期盼獎助金能落實幫助家庭經濟弱勢同學。
    四、有關生活學習獎助金申請流程煩請系上公告,俾利學生登錄申請:
    上網學校首頁→校務系統主機入口(學生以學號)→點選申請→生活學習獎助金申請→登入基本資料→確定送出→列表(申請書送請導師簽核)→最後遞交系承辦老師彙整。建議於20100917前完成。
    五、為配合出納組及會計室核銷系統整合,請各系所要求申請學生務必於系統輸入台灣企銀東高雄或郵局之帳號(限用學生本人之帳號,不可用父母、兄弟姐妹、朋友之帳號)以利轉帳。
     
  • 失業家庭子女就學補助 公告日期:2009/2/20 發佈單位:課外活動組

    (一)提出申請學生應同時符合下列條件: 1.就讀國內大專校院具有學籍,於修業年限內之學生(不含空中大學、研究所在職專班、學士後學系)。 2.學生之父母或法定監護人為非自願離職失業期間連續且超過1個月以上,未逾6個月者。 3.家庭年所得在新臺幣114萬元以下,家庭年所得列計範圍包含學生本人、學生父母或法定監護人。 (二)補助金額:公立大專校院學生每人每學期補助5000元。 (三)受理申請時間:97學年度第2學期申請案自各校開學日起至98 年3月31日截止。

  • 主旨:增加98年度服務學習生工讀名額作業要點。 依據:本校協助家庭遭遇困境之學生安定就學措施。 公告事項:為協助因家長非自願性離職、失業、家境遭遇困境之學生能順利就學,減輕其就學經濟負擔,增加98年度服務學習生名額申請作業要點如下: 一、本作業要點為提供家長非自願性離職、失業之學生至校內各處、室、院(系)擔任服務學習生,藉由工作服務領取助學金,減輕其就學之經濟負擔訂定本要點。 二、預訂增加名額:50名(依申請書繳交之先後排序至額滿為止)。 三、申請時間:98年2月23日08:00時起至98年3月3日17:30時止。 四、服務期間:98年3月12日起至98年12月31日止。 五、助學金領取標準:須至本校各處室服務學習有實際服務工作之事實,每月最多不得超過50小時(95元/小時,每月約4750元整)。 六、申請資格:凡本校在學之本國籍學生,其父、母其中一方或法定監護人為非自願性離職失業,且未具有下列資格之一者均可申請: (一)已參與本校處、室、院(系)所服務學習而領有助學金者。 (二)已領有本校就學獎補助款-研究生助學金者。 (三)已領有本校就學獎補助款-生活學習助學金者。

  • 弱勢助學補助申請請學生上學校學生事務處網站瞭解申請程序。

  • 有關97學年度第一學期「學生就學獎補助」之生活學習獎助金及研究生助學金自開學後開始受理申請,以下事項敬請各系配合辦理:
    一、本助學金請各系所協助宣導同學於開學後逕至校務系統登錄個人相關資料並受理同學申請,截止期限各系所自行訂定。
    二、各系所的分配金額俟學生就學獎補助審查會(預定10月中旬召開)結束後另行告知,各系承辦老師可就分配金額執行相關業務。
    三、生活學習獎助金申請同學資格仍請以家庭年收入70萬元以下之對象為主,但如有家境確實清寒之同學亦可視情形受理,期盼補助金能落實幫助家庭經濟弱勢同學。
    四、有關生活學習獎助金申請流程煩請系上公告,俾利學生登申請:
    上網學校首頁→校務系統(學生以學號)→點選申請→生活學習獎助金申請→登入基本資料→確定送出→列表(申請書送請導師簽核)→最後遞交系承辦老師彙整
    五、為配出納組及會計室核銷系統整合,請各系所要求申請學生務必於系統輸入台灣企銀之帳號(限用學生本人之帳號,不可用父母、兄弟姐妹、朋友之帳號)以利轉帳。感謝各系所承辦老師的協助。
     

  • 欲申請本學期的獎助學金的同學,請迅速至助教處提出申請。

  • 英日語檢定補助申請:請欲申請者於95年10月20日前向所屬系所登記,凡證照生效/發證日期為94年10月1日以後者,皆可提出申請。請同學多加利用。謝謝。 補助方式: 英檢等同初級或日語四級補助1,000元、英檢等同中級或日語三級補助1,500元、英檢等同中高級或日語二級補助2,500元。

  • 暑假期間請同學注意各項安全事項,打工注意自己的安全,不可以單獨搭夜車,外出請結伴而行,平平安安回家,不可以亂跑 ,過馬路時要東張西望,祝福大家有一個愉快的假期,期待下學期歡喜相見

 

課程名稱:觀光餐旅消費行為

開課班級:四觀四甲

上課期間:2011.09-2012.01

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觀光餐旅消費行為教學大綱201409

觀光餐旅消費行為教學大綱201309

觀光餐旅消費行為教學大綱201209

觀光餐旅消費行為教學大綱201109

觀光餐旅消費行為教學大綱201009

觀光餐旅消費行為教學大綱201002  

觀光餐旅消費行為教學大綱200909

觀光餐旅消費行為教學大綱200809

觀光餐旅消費行為教學大綱200702

觀光餐旅消費行為教學大綱200609

觀光餐旅消費行為教學大綱技200602

觀光餐旅消費行為教學大綱200509

觀光餐旅消費行為教學大綱200502

觀光餐旅消費行為課程資訊

教學理念和上課規範

數位學習平台 學生端使用說明

Adobe connect使用說明

使用Internet Explorer(IE)11版本瀏覽教學平台問題解決方式

 

DPF資料夾示範

課程作業「繳交截止日期時間」的意涵,作業應該於繳交截止日期前5天完成,並且上傳教學平台之後,仔細再想一想,看看相關學術文獻資料,還有哪些可以修改的部分,修改完立刻再上傳教學平台,所以「繳交截止日期時間」是最後修改完成後,繳交的截止日期時間。絕不是您第一次繳交該作業的截止日期時間。

觀光餐旅消費行為講義都在學校的網路學園,請到網路學園下載

網路學園的帳號為個人學號前面加『s』,例如:s1093136103;密碼是 出生年月日六碼。

本課程平常考不事先通知,採用臨時平常考方式,請同學認真唸書。

 

 

課程名稱:研究方法

開課班級:觀碩一甲/觀碩在一甲

上課期間:201409 ~ 201501

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研究方法教學大綱201409

研究方法教學大綱201309

研究方法教學大綱在職201309

研究方法教學大綱201209

研究方法教學大綱201109

研究方法教學大綱201009

研究方法教學大綱200909

研究方法教學大綱在職200909

量化研究方法教學大綱200809

量化研究方法教學大綱200709

量化研究方法教學大綱在200709

量化方法教學大綱在200702

研究方法教學大綱200609

教學理念和上課規範

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本課程平常考不事先通知,採用臨時平常考方式,請同學認真唸書。

 

20120921上課時請攜帶筆記型電腦,若無請到系辦借用。

 

2012年暑期碩士在職專修班:沒有學分、免費、沒有成績、需要繳交作業、不考試。

自2012年8月4日起上課時間為每星期 六早上0830~1000。寫作業討論時間:每星期六早上1000-1200

上課地點、寫作業地點:中310(建工校區觀光系線上教室)

學生少數幾天因要務無法上課時,老師會安排您看上課錄影檔案,以不會影響進度為原則。

 

封面說明和參考文獻

01 觀光餐旅休閒管理學術研究概論  

02 學術研究資源介紹 

03 學術期刊電子資料庫 

04 學術研究流程 

05 資料蒐集 

06 抽樣設計 

07 評量  

08 問卷設計

09 學術研究論文撰寫說明  

10 觀光餐旅研究案例研討 

 

 

14 Simple linear regression analysis 

15 Multiple regression analysis 

16 Regression analysis - Model building

19 Nonparametric methods

22 Item Analysis

23 Reliability Analysis

24 Correlation Analysis 

26 Factor Analysis  

29 Discriminant Analysis

32 Structural Equation Model

結構方程式學術文獻資料參數分佈調查表

Multivariate analysis

 

Appendix

 

項目分析和信度分析與結構方程式教學錄影放置在教學平台上,請自行到教學平台觀看。

 

Descriptive Statistics

Probability

Normal Distribution

Statistical Inference

Correlation Analysis

Compare Means

Chi Square

Cluster Analysis

Regression Analysis

Canonical Correlation Analysis

Importance-Performance Analysis

Analytic Hierarchy Process

Conjoint Analysis

 

問卷輸入Excel示範檔案

預測問卷數值Excel檔案

 

 

 

20080920上課數位錄影   請下載存檔後播放

20080927上課數位錄影

20080927muse上網

20081011上課數位錄影

20081025上課數位錄影

20081101上課數位錄影

2008110801

2008110802

20081115

20081122

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20081227

20090214.wmv

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20090704.wmv

20090711.wmv

20090829.wmv

 

項目分析和信度分析與結構方程式教學錄影放置在教學平台上,請自行到教學平台觀看。

 

 

開設 「研究方法專修班」,願意上課者 請利用e-mail報名(告知:姓名、班級、學號、聯絡電話、聯絡e-mail),限報名者上課,不接受旁聽。報名資格限 研究所日間部和在職班新生和舊生。報名E-mail: tourkuas@yahoo.com.tw上課和寫作業時請攜帶心、講義、文具、耳機 、保溫杯、餐具、盥洗用具

 

20090707開始上課

上課時間:每星期二晚上1830~2030、每星期三晚上1830~2030,提醒您1830開始上課喔。

到校寫作業時間:每星期六早上0830-1030

上課地點、寫作業地點:中310(觀光系線上教室)

 

建議修課同學到觀光一A旁聽『統計學

Introduction of QRM.wmv

QRM20080922數位教材

QRM20081006數位教材

QRM2008101301數位教材

QRM2008101302數位教材

QRM20081020數位教材

QRM20081027數位教材

QRM2008110301

QRM2008110302

QRM20081110

QRM20081114

QRM20081117

QRM20081121

QRM20081124

QRM20081201

QRM20081208

QRM20081215

QRM20081222

QRM20081229

QRM20090105

QRM20090112

QRM20090119

 

20121003與蔡素眞老師研討錄影檔

 

20131113

20131023

 

課程名稱:觀光暨餐旅消費者行為研究

開課班級:觀碩一甲

上課期間:2011.02 ~ 2011.06

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觀光暨餐旅消費者行為研究教學大綱201302

觀光暨餐旅消費者行為研究教學大綱201102

觀光暨餐旅消費者行為研究教學大綱201002

觀光暨餐旅消費者行為研究教學大綱200902

觀光暨餐旅消費者行為研究教學大綱200802

觀光暨餐旅消費者行為研究教學大綱200702

觀光暨餐旅消費者行為研究教學大綱200602

觀光暨餐旅消費者行為研究教學大綱200502

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欲投稿發表論文的同學,必須於截稿前兩星期完成全部論文內容撰寫,不要等到截稿前兩三天才積極的撰寫,老師根本沒有時間詳細修改報告,今後截稿前一天老師即不再回應學生報告。

 

修課學生:

每星期一晚上12點以前繳交研究計畫報告

教學平台老師課程未授權給同學者,請e-mail告訴老師您的課程名稱、學號、班級和姓名,老師會開啟閱讀授權。

問卷輸入Excel示範檔案

預測問卷數值Excel檔案

THC20090204.wmv

THC20090211.wmv

THC20090218.wmv

THC20090225.wmv

THC20090304.wmv

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THC20090325.wmv

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THC20090506.wmv

THC20090513.wmv

THC20090520.wmv

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THC20090603.wmv

THC20090610.wmv

THC20090617.wmv

THC20090624.wmv

 

THC20090701.wmv

THC200907012.wmv

THC20090708.wmv

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THC20090806.wmv

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THC20090902.wmv

THC20090909.wmv

 

 

教學成果發表

 

課程名稱:餐旅實務實習

開課班級:四觀三甲

上課期間:2010.09 ~ 2011.01

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餐旅實務實習教學大綱201009
餐旅實務實習教學大綱201002
餐旅實務實習教學大綱200909
餐旅實務實習教學大綱200902

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本課程第三週開始(20090309起)上課時間改到每星期一早上1010在中310(線上教室),討論實習實務相關事宜,請修課同學必須出席。

本課程第一次上課時間原為20090228,遇到國定假日,故第一次上課移到20090302早上1010在中310(線上教室),說明課程規定與相關課程說明。請願意修此課程者,必須到場。

教學平台老師課程未授權給同學者,請e-mail告訴老師您的課程名稱、學號、班級和姓名,老師會開啟閱讀授權。

欲修「餐旅實務實習」者,需先經過報名與審查後,方可選修。
欲選修者請與李明聰老師聯繫。
前一學期學業平均成績需達70分以上,或獲得導師許可。
實習時數需達到110小時以上,才有機會獲得此學分。
實習單位限制觀光餐旅相關,公司規模需有一定水準,安全性佳者為宜。實習單位需要事先經李明聰老師認可。
 
實習考核表
實習家長同意書
國立高雄應用科技大學觀光管理系學生實習辦法
實習紀錄表
 
 
實習報告內容
  1. 標題統一用:「國立高雄應用科技大學觀光管理系學生校 內外實習報告」

  2. 紙張大小:A4直式橫書

  3. 字型:標楷體

  4. 字體大小:12

  5. 每篇至少3000字以上

  6. 內容依 A、實習公司介紹 B、實習工作內容 C、實習遭遇困難與解決 D、實務與理論印證 E 、結論與建議 等五大項順序發揮

  7. 建議報告撰寫時著重於『實習遭遇困難與解決』的部分,可從人員招募教育訓練實習生養成計畫人事管理顧客服務流程主管的領導統御行銷管理顧客關係管理等層次切入。

  8. 報告撰寫時敘述的重點在於發現問題與你的建議方案

  9. 報告撰寫時的大方向應以提昇整體產業服務水準為導向

  10. 報告內必須註明『實習公司名稱』、『實習單位』、 『實習期間』、『實習時數』、『實習學生姓名』、 『學號』、 『班級』、『學生 E-mail』、『學生聯絡電話』、『報告實際繳交日期 :年月日』。

  11. 利用 Microsoft word 軟體撰寫,以自己姓名當作檔案的名稱。

  12. 報告請利用上傳檔案方式繳交至教學平台。

 
 

 

課程名稱: 校外實習

開課班級:四觀三甲/四觀四甲

上課期間:2014.09 ~ 2015.01

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校外實習教學大綱201409
校外實習教學大綱201302
校外實習教學大綱201309

教學理念和上課規範

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本課程第三週開始(20090309起)上課時間改到每星期一早上1010在中310(線上教室),討論實習實務相關事宜,請修課同學必須出席。

本課程第一次上課時間原為20090228,遇到國定假日,故第一次上課移到20090302早上1010在中310(線上教室),說明課程規定與相關課程說明。請願意修此課程者,必須到場。

教學平台老師課程未授權給同學者,請e-mail告訴老師您的課程名稱、學號、班級和姓名,老師會開啟閱讀授權。

欲修「餐旅實務實習」者,需先經過報名與審查後,方可選修。
欲選修者請與李明聰老師聯繫。
前一學期學業平均成績需達70分以上,或獲得導師許可。
實習時數需達到110小時以上,才有機會獲得此學分。
實習單位限制觀光餐旅相關,公司規模需有一定水準,安全性佳者為宜。實習單位需要事先經李明聰老師認可。
 
雙週實習報告空白檔案
實習考核表
實習家長同意書
國立高雄應用科技大學觀光管理系學生實習辦法
實習紀錄表
 
 
實習報告內容
  1. 標題統一用:「國立高雄應用科技大學觀光管理系學生校 內外實習報告」

  2. 紙張大小:A4直式橫書

  3. 字型:標楷體

  4. 字體大小:12

  5. 每篇至少3000字以上

  6. 內容依 A、實習公司介紹 B、實習工作內容 C、實習遭遇困難與解決 D、實務與理論印證 E 、結論與建議 等五大項順序發揮

  7. 建議報告撰寫時著重於『實習遭遇困難與解決』的部分,可從人員招募教育訓練實習生養成計畫人事管理顧客服務流程主管的領導統御行銷管理顧客關係管理等層次切入。

  8. 報告撰寫時敘述的重點在於發現問題與你的建議方案

  9. 報告撰寫時的大方向應以提昇整體產業服務水準為導向

  10. 報告內必須註明『實習公司名稱』、『實習單位』、 『實習期間』、『實習時數』、『實習學生姓名』、 『學號』、 『班級』、『學生 E-mail』、『學生聯絡電話』、『報告實際繳交日期 :年月日』。

  11. 利用 Microsoft word 軟體撰寫,以自己姓名當作檔案的名稱。

  12. 報告請利用上傳檔案方式繳交至教學平台。

雙週實習報告與期末實習報告截止繳交日期第一期四觀三甲

作業報告

截止繳交日期時間

1次雙週報告

201302282355

2次雙週報告

201302282355

3次雙週報告

201303162355

4次雙週報告

201303232355

5次雙週報告

201304062355

6次雙週報告

201304202355

7次雙週報告

201305042355

8次雙週報告

201305182355

9次雙週報告

201306012355

10次雙週報告

201306152355

期末報告

201306232355

 

雙週實習報告與期末實習報告截止繳交日期第二期四觀四甲

作業報告

截止繳交日期時間

1次雙週報告

201308172355

2次雙週報告

201308312355

3次雙週報告

201309072355

4次雙週報告

201309212355

5次雙週報告

201310052355

6次雙週報告

201310192355

7次雙週報告

201311022355

8次雙週報告

201311162355

9次雙週報告

201311302355

10次雙週報告

201312142355

期末報告

201401112355

 
 
 

 

課程名稱:餐旅職場體驗

開課班級:四觀一甲

上課期間:2013.02 ~ 2020.01

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餐旅職場體驗教學大綱201302
餐旅職場體驗教學大綱201202
餐旅職場體驗教學大綱201102

教學理念和上課規範

數位學習平台 學生端使用說明

教學資源平台使用說明

使用Internet Explorer(IE)11版本瀏覽教學平台問題解決方式

【餐旅職場體驗】課程提供僅提供給觀光管理系同學,於一年級下學期選修,選修後選課系統會將該門課程關閉,待四年級下學期再開啟。故,選【餐旅職場體驗】課程的同學,須於一年級寒假起在課餘時間或還暑假時間,到觀光與餐旅相關產業實習(打工可),四年級下學期結束前必須完成400小時以上的實習。

該課程若無法完成時,亦可於貴學生到大四下學期期中考前聯繫老師協助依據學校期中退選方式辦理即可。

若一年級學生沒有選本課程時,於次一年跟學弟妹一起選修時,您可能需要到大五時,才可以拿到此課程的學分。

本課程為觀光管理系選修課程,若學生於三年級下學期或四年級上學期不願意選修半年的【校外實習】時,必須選修本課程。若您已經確定規劃好三年級下學期或四年級上學期願意選修半年的【校外實習】時,亦可選修本課程,本課程即為一般選修學分,但是需要於選修半年的【校外實習】期間以外,另外到相關產業實習400小時以上。

實習單位認定請同學於實習前,與任課老師聯繫確認。

校內負責管理與維護專業教室、系上舉辦的專業相關活動的時數皆可算入實習時數內。

本課程相關實習報告、實習家長同意書和實習考核表,必須透過教學資源平台(http://eschool.kuas.edu.tw)於規定時間內繳交。

實習單位限制觀光餐旅相關,公司規模需有一定水準,安全性佳者為宜。實習單位需要事先經李明聰老師認可。
 
實習考核表
實習家長同意書
國立高雄應用科技大學觀光管理系學生實習辦法
實習紀錄表
 
 
實習報告內容
  1. 標題統一用:「國立高雄應用科技大學觀光管理系學生校 內外實習報告」

  2. 紙張大小:A4直式橫書

  3. 字型:標楷體

  4. 字體大小:12

  5. 每篇至少3000字以上

  6. 內容依 A、實習公司介紹 B、實習工作內容 C、實習遭遇困難與解決 D、實務與理論印證 E 、結論與建議 等五大項順序發揮

  7. 建議報告撰寫時著重於『實習遭遇困難與解決』的部分,可從人員招募教育訓練實習生養成計畫人事管理顧客服務流程主管的領導統御行銷管理顧客關係管理等層次切入。

  8. 報告撰寫時敘述的重點在於發現問題與你的建議方案

  9. 報告撰寫時的大方向應以提昇整體產業服務水準為導向

  10. 報告內必須註明『實習公司名稱』、『實習單位』、 『實習期間』、『實習時數』、『實習學生姓名』、 『學號』、 『班級』、『學生 E-mail』、『學生聯絡電話』、『報告實際繳交日期 :年月日』。

  11. 利用 Microsoft word 軟體撰寫,以自己姓名當作檔案的名稱。

  12. 報告請利用上傳檔案方式繳交至教學平台。

 

 

課程名稱:餐旅管理個案研究

開課班級:觀碩在一甲

上課期間:2013.02 ~ 2013.06

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餐旅 管理個案研究教學大綱201302

教學理念和上課規範

數位學習平台 學生端使用說明

使用Internet Explorer(IE)11版本瀏覽教學平台問題解決方式

欲投稿發表論文的同學,必須於截稿前兩星期完成全部論文內容撰寫,不要等到截稿前兩三天才積極的撰寫,老師根本沒有時間詳細修改報告,今後截稿前一天老師即不再回應學生報告。

 

修課學生:

每星期一晚上12點以前繳交研究計畫報告

教學平台老師課程未授權給同學者,請e-mail告訴老師您的課程名稱、學號、班級和姓名,老師會開啟閱讀授權。

問卷輸入Excel示範檔案

預測問卷數值Excel檔案

 

 

 

課程名稱:餐飲管理概論

開課班級:四觀一甲

上課期間:2009.02 ~ 2009.06

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餐飲管理概論教學大綱200902

餐旅管理概論教學大綱200902
餐飲管理概論教學大綱200802

餐飲管理概論教學大綱200702

餐飲管理概論教學大綱200602

餐飲管理概論教學大綱200502

教學大綱餐飲管理與經營200309
教學理念和上課規範

數位學習平台 學生端使用說明

考試成績移至教學平台內公告   

教學平台老師課程未授權給同學者,請e-mail告訴老師您的課程名稱、學號、班級和姓名,老師會開啟閱讀授權。

本課程小考不事先通知,採用臨時小考方式,請同學認真唸書。

 

課程名稱:服務教育

開課班級:四觀一乙

上課期間:2008.09-2009.06

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每天上課前15分鐘集合點名,上課前五分鐘完成打掃工作,上課前兩分鐘組長去檢查,簽名。
 

 

課程名稱:統計分析與應用

開課班級:觀碩二甲

上課期間:200809~200901

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統計分析與應用教學大綱200809

統計分析與應用教學大綱在200809

統計分析與應用教學大綱200609

統計分析與應用教學大綱在200609

教學資源平台使用說明

 

星期四早上0900上課喔,請相互通知。

 

  • 第十七週星期五(20070112)要上課 ,開批鬥檢討大會,檢討這學期上課方式與成效。請攜帶所有的資料與會。

  • 第十六週不統一上課,要修改研究報告者,自己來找老師討論修改。

  • 第十一週週一(20061127)不上課,請同學利用此時間分析預測問卷,製作表一、二、三,可以利用課餘時間找老師討論,切記不要擠在星期四或五,人數比較多,老師無法兼顧到每個人。星期五(20061201)要上課,原則上討論同學預測結果與修改問卷,若時間允許時,會教同學一些統計分析的方法。

  • 請延續原議題修改缺失,內容包含研究主題研究動機文獻探討研究架構研究對象問卷設計參考文獻問卷預測結果, 本週重點為增加文獻探討、問卷測試後表一、二、三。以Microsoft Word軟體編輯,報告名稱:TM1A郭○□20061201.doc,以附加檔案方式繳交 ,同時寄至E-mail: tsungo@cc.kuas.edu.twming0222@yahoo.com.tw兩信箱 ,繳交截止時間200612010910, 或上課前將檔案存至NB。

  • 第十週上課時間增加星期一(2006年11月20日)下午三點三十分至∞,教問卷測試後統計分析,原星期五時間照常上課。

  • 尚未確定研究議題者,請依據第一篇、第二篇和第三篇英文期刊論文,分別設計你欲擬的研究主題、研究動機研究架構、研究對象和參考文獻,三份構想,寫在同一個檔案中前後排列。確認研究議題者,請延續原議題修改缺失,內容包含研究主題、研究動機、文獻探討研究架構、研究對象、問卷設計、參考文獻和問卷,重點為問卷設計題目的分類與彙整,並設計更佳的問題。Microsoft Word軟體編輯,報告名稱:TM1A郭○□20061120.doc,以附加檔案方式繳交 ,同時寄至E-mail: tsungo@cc.kuas.edu.twming0222@yahoo.com.tw兩信箱 ,繳交截止時間200611201530,上課前將檔案存至NB

  • 第九週原星期五時間照常上課。

  • 尚未確定研究議題者,請依據第一篇、第二篇和第三篇英文期刊論文,分別設計你欲擬的研究主題、研究動機研究架構、研究對象和參考文獻,三份構想,寫在同一個檔案中前後排列。確認研究議題者,請延續原議題修改缺失,內容包含研究主題、研究動機、文獻探討研究架構、研究對象、問卷設計、參考文獻和問卷,重點為問卷設計題目的分類與彙整,並設計更佳的問題。以Microsoft Word軟體編輯,報告名稱:TM1A郭○□20061117.doc,以附加檔案方式繳交 ,同時寄至E-mail: tsungo@cc.kuas.edu.twming0222@yahoo.com.tw兩信箱 ,繳交截止時間200611170910,上課前將檔案存至NB。

  • 2006年11月10日上課討論後:尚未確定研究議題者,請依據第一篇、第二篇和第 三篇英文期刊論文,分別設計你欲擬的研究主題、研究動機研究架構、研究對象、參考文獻和前次討論缺失暨收穫, 三份構想,寫在同一個檔案中前後排列。確認研究議題者,請延續原議題修改缺失, 內容包含研究主題、研究動機、文獻探討研究架構、研究對象、問卷設計、參考文獻和前次討論缺失 暨收穫。研究動機中請附加說明研究目標變數及其對研究議題的意涵。報告格式請參閱學術報告撰寫說明檔案(含問卷設計說明) 第一下載位置   第二下載位置  PDF格式  PDF格式以Microsoft Word軟體編輯,報告名稱:TM1A郭○□20061113.doc,以附加檔案方式繳交 ,同時寄至E-mail: tsungo@cc.kuas.edu.twming0222@yahoo.com.tw兩信箱 ,繳交截止時間200611132400欲投稿醒吾研討會者和欲確認問卷者,可以利用課餘時間來找老師討論 摘要。

  • 第八週上課時間增加星期一(2006年10月23日)下午 三點三十分至∞,原星期五時間照常上課。

  • 2006年10月27日上課討論後:尚未確定研究議題者,請依據第一篇、第二篇和第 三篇英文期刊論文,分別設計你欲擬的研究主題、研究動機研究架構、研究對象、參考文獻、前次討論缺失 暨收穫和參加研討會相關議題討論之具體收穫, 三份構想,寫在同一個檔案中前後排列。確認研究議題者,請延續原議題修改缺失, 內容包含研究主題、研究動機、文獻探討研究架構、研究對象、問卷設計、參考文獻、前次討論缺失 暨收穫和參加研討會相關議題討論之具體收穫。研究動機中請附加說明研究目標變數及其對研究議題的意涵。報告格式請參閱學術報告撰寫說明檔案(含問卷設計說明) 第一下載位置   第二下載位置  PDF格式  PDF格式以Microsoft Word軟體編輯,報告名稱:TM1A郭○□20061106.doc,以附加檔案方式繳交 ,同時寄至E-mail: tsungo@cc.kuas.edu.twming0222@yahoo.com.tw兩信箱 ,繳交截止時間200611061500或20061106上課前存至NB。

  • 第六週上課時間增加星期一(2006年10月23日)下午二點,原星期五時間照常上課。

  • 2006年10月16日上課 討論後:尚未確定研究議題者,請依據第一篇和第二篇英文期刊論文,分別設計你欲擬的研究主題、研究動機研究架構、研究對象、參考文獻和前次討論缺失繫收穫,兩份構想,寫在同一個檔案中前後排列; 確認研究議題者,請延續原議題修改缺失,包含研究主題、研究動機研究架構、研究對象、參考文獻和前次討論缺失繫收穫。研究動機中請附加說明研究目標變數及其對研究議題的意涵。報告格式請參閱學術報告撰寫說明檔案(含問卷設計說明) 第一下載位置 第二下載位置  PDF格式  PDF格式以Microsoft Word軟體編輯,報告名稱:TM1A郭○□20061023.doc,以附加檔案方式繳交 ,同時寄至E-mail: tsungo@cc.kuas.edu.twming0222@yahoo.com.tw兩信箱 ,繳交截止時間20061023上課前。

  • 第五週上課時間移至星期一(2006年10月16日)下午三點半,原星期五時間暫停上課。

  • 2006年10月13日上課討論Gil, J. M., Gracia, A. and Sánchez, M. 2000. Market segmentation and willingness to pay for organic products in Spain. International Food and Agribusiness Management Review, 3:207-226.報告後,請參考此研究架構,設計你欲擬的研究主題、研究動機研究架構、研究對象和參考文獻,兩份構想,寫在同一個檔案中前後排列;若原先老師認為好的議題,請延續原議題修改缺失 。研究動機中請附加說明研究目標變數及其對研究議題的意涵。報告格式請參閱學術報告撰寫說明檔案(含問卷設計說明) 第一下載位置 第二下載位置  PDF格式  PDF格式以Microsoft Word軟體編輯,報告名稱:TM1A郭○□20061016.doc,以附加檔案方式繳交 ,同時寄至E-mail: tsungo@cc.kuas.edu.twming0222@yahoo.com.tw兩信箱 ,繳交截止時間200610161200。

  • 20061016優先導讀『Yuksel, A. & Yuksel, F. 2002. Measurement of tourist satisfaction with restaurant services: a segment-based approach. Journal of Vacation Marketing, 9(1):52-68.』此篇報告

課程作業與教學成果發表網頁

 

第三週上課討論Gil, J. M., Gracia, A. and Sánchez, M. 2000. Market segmentation and willingness to pay for organic products in Spain. International Food and Agribusiness Management Review, 3:207-226.報告後,請參考此研究架構,設計你欲擬的研究主題、研究動機和研究架構,兩份構想,寫在同一個檔案中,以Microsoft Word軟體編輯,報告名稱:TM1A郭○□20061012.doc,以附加檔案方式繳交 ,寄至E-mail: tsungo@cc.kuas.edu.tw,繳交截止時間200610122400。

修統計分析與應用者第三週10月3日晚上7點上課,上課地點暫訂調酒教室(若該時段有其他班級使用時,再行臨時調整)。

第二週上課觀看『蝴蝶到我家』和『看河十年後』兩部影片,請撰寫以『永續發展的真諦與觀光永續發展的內涵』為題目,撰寫學術報告 ,盡可能引經據典並融入自己的思考方向編撰,以Microsoft Word軟體編輯,報告名稱:TM1A郭○□20060929.doc,以附加檔案方式繳交,繳交截止時間200609292400。

欲修統計分析與應用的同學,請利用每週星期三7-8堂到線上教室(中310)旁聽『資料蒐集與應用』課程,以增強研究基礎能力。

 

課程名稱:餐飲管理研究

開課班級:觀碩二甲

上課期間:200809~200901

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餐飲管理研究教學大綱200809

餐飲管理研究教學大綱在200809

餐飲管理研究教學大綱200709

教學資源平台使用說明

 

課程名稱:餐旅業實習

開課班級:四觀二甲

上課期間:2007.02-2007.06

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班級:四觀二甲 上課期間: 2007.02-2007.06

班級:四觀二甲 上課期間: 2006.02-2006.06

班級:四觀二甲 上課期間: 2005.02-2005.06

班級:四觀二甲 上課期間: 2004.02-2004.06

教學資源平台使用說明

評分表下載

2006年墾丁地區實習學生訪視

2005年旅館實習學生訪視

 

國立高雄應用科技大學觀光管理系學生實習辦法

 

實習報告撰寫說明

  1. 標題統一用:「國立高雄應用科技大學觀光管理系學生校外實習心得報告」

  2. 紙張大小:A4直式橫書

  3. 字型:標楷體

  4. 字體大小:12

  5. 每篇至少3000字以上

  6. 內容依 A、實習公司介紹 B、實習工作內容 C、實習遭遇困難與解決 D、實務與理論印證 E 、結論與建議 等五大項順序發揮

  7. 建議報告撰寫時著重於『實習遭遇困難與解決』的部分,可從人員招募教育訓練實習生養成計畫人事管理顧客服務流程主管的領導統御行銷管理顧客關係管理等層次切入。

  8. 報告撰寫時敘述的重點在於發現問題與你的建議方案

  9. 報告撰寫時的大方向應以提昇整體產業服務水準為導向

  10. 報告請依據系上規定時間繳交。

  11. 報告內必須註明『實習公司名稱』、『實習單位』、 『實習期間』、『實習時數』、『實習學生姓名』、 『學號』、 『班級』、『學生 E-mail』、『學生聯絡電話』、『報告實際繳交 日期:年月日』。

  12. 利用 Microsoft word 軟體撰寫,以自己姓名當作檔案的名稱。

  13. 報告請利用 E-mail 以附加檔案方式繳交,檔案繳交信箱: tsungo@cc.kuas.edu.tw

 

課程名稱:休閒遊憩管理

開課班級:四觀二甲

上課期間:2005.09-2006.01

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休閒遊憩管理教學大綱200509

休閒遊憩管理教學大綱200409

 

課程名稱:觀光導論

開課班級:進修推廣部觀三甲

上課期間:2005.09-2006.01

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觀光導論教學大綱200509

觀光導論教學大綱院200509

 

課程名稱:餐旅資訊系統應用

開課班級:四觀四甲

上課期間:2004.09-2005.01

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餐旅資訊系統應用教學大綱

 永續、辛勤、紮實的耕耘,終究會獲得甜美的果實

揣摩、學習、超越、飛躍

只有投入更多、更專注,才能實踐夢想。 從知識的轉移,到學識的創造 。

通訊

E-mail: tsungo@kuas.edu.tw   電話:07-381-4526建工校區Ex.7207 燕巢校區Ex.7239   傳真:07-383-8274

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  第三教學網站  

  測試教學網站  

通訊住址:80778高雄市三民區建工路415號   國立高雄應用科技大學觀光管理系       雲端辦公室

Skype: tsungo

MSN Messenger: tsungo@hotmail.com

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